杏彩体育官网深圳新东方烹调学校附属于1988年创始的中国东方培养，是经深圳市坪山区人力资源和社会保证局容许扶植的一所大型烹调专业培训学校。学校位于深圳，现具有坪山、龙岗两个校区。开设中式烹饪、西式烹饪、中西式面点、西点烘焙、特质幼吃等专业。

学校与深圳多家五星级栈房、餐饮集团等机构创办校企团结联系。同时，运用集团辐射上风，与天下50多家创就业诱导核心创办互动合系，与天下3万多家大型用人单元订立了恒久用人合同，主动开垦就业渠道，酿成了重大的就业汇集，给学生就业供给了强有力的保证。

岗前实训:西式面点，精品粤菜，精品淮扬菜，低中高级宴席造造，栈房风行菜（高级原料、干货原料张发、墟市风行菜肴），特质菜肴加强，岗前实训，刀工练习

烹调工艺学，烹调原料学，烹调概论，烹调养分与卫生，餐饮统治，食物和平与卫生，烹调工艺美学，面点工艺学，宴席策画与本钱统治，烹调英语

以培植高身手烹调技巧型和餐饮统治人才为对象，熟练操作八大菜系、栈房风行菜、区域特质菜、私房菜、交融菜及多种烹饪技法，能胜任餐饮总监、餐饮部司理、行政总厨、厨师长、出品总监的岗亭。

以培植中餐烹调技巧人才为对象。熟练操作烹调根基功身手的利用、常用技法菜肴的造造、当地菜系菜肴造造，以中餐身手教学为主，加强出手才能，打造烹调专业人才和自帮创业为对象，结业后可能从事厨房统治处事。

以培植行业主厨、厨师长、高身手烹调技巧型和餐饮统治人才为对象。能胜任策画零点菜单及各种差别层次宴席菜单与造造；操作养分配餐学问及餐饮统治、厨房本钱核算、立异才能强的归纳型人才。分解烹调专业表面学问、操作养分配餐学问；餐饮统治、厨房本钱核算、栈房运营， 墟市营销和烹调文明。

培植能熟练操作120道精品川湘粤菜（各40道）及墟市风行川湘粤菜品技法造造及烹调技巧操作手段， 川湘酱料熬造能胜任大中型餐饮企业及自帮创业才能的复合型人才。

以培植专业身手、统治才能归纳型人才为对象，熟练操作各种差别层次西式甜品台的策画与造造，分解及操作餐饮统治、门店运营等干系学问，并具备独立创业才能。能胜任西点师、烘焙师、裱花师、部分统治、门店店长岗亭。

裱花造造：花边字体演习，花草造造，抹胚造造（直胚、圆胚），十二生肖，花式整款蛋糕（花草类、卡通类、节庆类、动物类、双层造型蛋糕），巧克力妆饰件（巧克力扇形铲花、线条类魔术棒行使技法），欧式蛋糕（生果切法、生果蛋糕、巧克力蛋糕）

以培植具备必定的立异和创就业才能的西点人才为对象。学生结业后能熟练操作裱花类、蛋糕饼干类、冷冻甜点类、面包类等常用西点成品的造造设施并能胜任各种饼房的处事或独立创业。

以培植厨师长、高级烹调人才为对象、能熟练利用西餐菜烹饪技法杏彩体育官网、操作墟市新派西餐菜肴，西点烘焙，造造等技巧，能胜任星级栈房、著名餐饮企业的工头及以上岗亭，具备独立开店才能的烹调人才。

培植专业身手坚固，具备独立操作才能的西餐技巧人才为对象。熟练操作欧陆各国经典菜式的特征及烹饪技法，分解西式烘焙的根基技法。学生结业后可能独立从事星级栈房、大型连锁西餐店厨房各档口的烹饪和根基统治处事。

刀工，勺工根基功，中餐热菜，中餐冷菜，中餐雕塑，中餐拼盘，中式面点，西式面点，西餐，面塑，卤水，烧烤，暖锅，糖艺，宴席策画与造造

以培植餐饮司理总监、行政总厨、厨师长、高身手烹调技巧型和餐饮统治人才为对象，能干餐饮统治、厨房本钱核算、栈房运营，墟市营销等干系学问并具备独立创业、立异才能强的归纳型人才。

深圳新东方烹调学校具有一支本质高、技巧强、教学精的专业西宾步队，所聘任问师均正在大型餐饮企业和连锁机构从事过主督工作，取得过烹饪师、技师等职称，同时还正在天下各种烹调大赛摘金夺银或为大赛评委。正在讲课方面他们重视实操教学、与墟市需求对接，将身手以及多年的处事体味与诀要教授给学子，帮帮历届结业天生功完成创就业梦念，取得社会业界的高度承认。

先后正在北京、上海、广州、深圳等天下合键大中都邑设立多个创就业诱导核心，500多位创就业诱导师贴压服务，就业汇集笼罩天下，让结业学生顺手就业。

构造扶植“天下院校网站就业专题版块”，打造互动式网上就业平台。学生就业遴选机遇多，就业周围广，容易躁急，真正的完成学生就业“多、疾、好、省”！

与天下各地的就业诱导机构、人才墟市亲热合系杏彩体育官网，买通就业渠道，实时注册学生结业音信，按期举办大型人才换取会、校园专场任用会，学生深居简出就能就业。

集团与希尔顿栈房、洲际栈房、好利来等数万余家用人单元竣工恒久团结订定，定向培植行业紧缺的复合型烹调人才，让结业学生顺手就业。

新东方学子正在天下自愿设立校友协会，周围普及天下，成为“新东方人”亲热合系的纽带，创办起学校与社会疏导的渠道。并整合种种社会资源，为新东方结业校友牵线搭桥。